Insulinooporność to obniżona wrażliwości komórek na insulinę. Staje się coraz powszechniejszym problemem zdrowotnym w społeczeństwie. Wraz z rosnącym zainteresowaniem tym zagadnieniem, pojawiają się również różne teorie na temat tego, jakiej żywności należy unikać. Dziś 5 mitów o innsulinooporności.
Mit 1: Węglowodany są szkodliwe dla osób chorych na insulinooporności.
Osoby z insulinoopornością mają trudności w regulacji poziomu cukru we krwi, dlatego kontrolowanie spożycia węglowodanów jest ważne. Niemniej jednak nie wszystkie węglowodany są szkodliwe. Węglowodany o niskim indeksie glikemicznym, takie jak pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa oraz niektóre owoce, mogą być dobrze tolerowane przez osoby z insulinoopornością. Ważne jest również, aby wybierać zdrowe źródła węglowodanów, unikając przetworzonych produktów spożywczych zawierających duże ilości cukru i białej mąki.
Mit 2 Produkty wysokotłuszczowe mają niski indeks glikemiczny, więc można je jeść bez ograniczeń
Produkty wysokotłuszczowe mają niski indeks glikemiczny. Należy pamiętać, że produkty wysokotłuszczowe, mimo małego wpływu na wzrost glikemii, są wysokokaloryczne. Ich nadmiar w diecie może powodować wzrost masy ciała. Nadwaga i otyłość zwiększają opór komórek na insulinę, więc nie jest to zdrowe. Umiarkowane spożycie spowalnia wzrost glukozy we krwi i obniża ładunek glikemiczny potrawy. Warto wybierać wartościowe źródła tłuszczu, tj.: orzechy, oleje roślinne (oliwę z oliwek, olej rzepakowy), nasiona, pestki, awokado czy tłuste ryby. Unikanie tłuszczów trans i nasyconych jest ważne dla utrzymania zdrowia i zapobiega chorobom układu krążenia.
Mit 3 Nie wolno jeść po godzinie 18:00
Czas spożycia posiłków zależy od rytmu dnia, czasu pracy. Nie zaleca się jeść kolacji bardzo późno, tuż przed snem. Zaleca się na około 2-3 godziny przed snem. Odstęp między jedzeniem, a snem sprawia, że dostarczone pożywienie zostanie strawione (w większości). Dzięki temu organizm będzie już mógł się wyciszyć i zregenerować podczas snu, dodatkowo możemy zapobiec odbijaniu kładąc się do łóżka. Pory posiłków powinny być regularne aby zapobiec wahaniom poziomu glukozy i insuliny.
Mit 4 Otyłość jest skutkiem insulinooporności
Najczęstszą przyczyną insulinooporności jest otyłość trzewna w okolicy brzucha. Nieprawidłowy styl życia, brak aktywności fizycznej, błędy żywieniowe, brak regularnych posiłków, dieta bogata w żywność przetworzoną i słodycze wpływa na obniżenie wrażliwości tkanek na insulinę. Mitem jest, że insulinooporność jest przyczyną otyłości. Otyłość ma wiele czynników np. osiadły tryb życia, spożywanie za dużej ilości pożywienia i wysokokalorycznych przekąsek itd.
Mit 5 Mając insulinooporność należy wyeliminować gluten
Dla większości osób z insulinoopornością, eliminacja glutenu z diety nie jest konieczna ani zalecana, o ile nie jest zdiagnozowana celiakia lub alergia na gluten. Zdrowa dieta, ograniczająca przetworzone produkty spożywcze, a bogata
w pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa, owoce, zdrowe tłuszcze i białka, jest ważna w leczeniu insulinooporności. Produkty pełnoziarniste zawierające gluten mogą być korzystne dla zdrowia, ponieważ dostarczają błonnika, witamin
i składników mineralnych.
Kiedy rozważyć eliminację glutenu?
Eliminacja glutenu może być konieczna jeśli istnieją podejrzenia nietolerancji glutenu lub celiakia, diagnoza powinna zostać potwierdzona przez lekarza. W takich przypadkach eliminacja glutenu jest niezbędna, aby zapobiec uszkodzeniu jelit
i innym poważnym konsekwencjom zdrowotnym np. niedoborom pokarmowym, które mogą powodować anemię, niedokrwistość, osłabiać kości oraz zwiększać ryzyko wad wrodzonych u płodu.
Leczenie insulinooporności wymaga podejścia holistycznego, które obejmuje zdrowe odżywianie, regularną aktywność fizyczną i ograniczenie stresu. Skupienie się na zdrowej diecie i unikanie przetworzonych produktów jest bardzo ważne w leczeniu insulinooporności.
Jeżeli zastanawiasz się nad zmianą, a może chcesz skutecznie schudnąć?
